Vin Régnié
Cuvée Ma Confidence 2023
Le cru Régnié livre une robe d'un rubis intense, cette cuvée donne un vin fruité avec beaucoup d'élégance.
Elle s'accordera avec charcuteries, poissons, viandes blanches et fromages.
Carte d'identité de la Cuvée Ma Confidence
Appelation
Régnié
Couleur
Rouge
Situation
Régnié exposition Sud-Est
Âge
Moyenne 60 ans avec rendement 45 hl/hectare
Sol
Argile
Cépage
100% Gamay densité 10 000 pieds/hectare
Culture
Récolte de la vendange à la main, respect de l'environnement et agriculture raisonnée
Vinification
Fermentation semi-carbonique durée de 6 à 8 jours pour garder les tanins soyeux et le fruit
Conservation
5 à 7 ans pour garder le caractère et la finesse de ce cru
Caractère
Avec une robe rubis et un nez complexe mêlant la cerise bien mûre. La bouche offre une très belle fraicheur et rondeur sur une trame de tanins fins
Production
Cuvée d'environ 10 000 bouteilles
Fiche organoleptique accords mets vins
Entrecôte grillée, poularde, carré d'agneau, fromage